Когда дело доходит до приготовления на открытом воздухе, сетчатая сетка для барбекю Может быть переломным как для любительских, так и для профессиональных мастеров гриля. Эти универсальные инструменты предлагают многочисленные преимущества, которые могут улучшить ваш опыт на гриле, облегчая уборку, чем когда -либо прежде.
Основная цель сетчатая сетка для барбекю это содержать меньшие продукты питания, которые в противном случае могли бы провалиться через решетки гриля. В отличие от традиционных методов гриля, где овощи или нежные продукты могут проскользнуть в огонь, эти сетчатые мешки надежно хранят все, в то же время позволяя обеспечить правильную тепловой циркуляцию и проникновение дыма.
При поиске Лучшие меш -гриль из нержавеющей стали для овощей , есть несколько факторов, которые следует учитывать, чтобы убедиться, что вы получаете оптимальную производительность и долговечность. Сетка из нержавеющей стали обеспечивает превосходную теплостойкость и долговечность по сравнению с другими материалами, что делает ее идеальным для частых грилеров.
Особенность | Нержавеющая сталь | Покрытый провод | Тканевая сетка |
---|---|---|---|
Теплостойкость | Отлично (до 1000 ° F) | Хорошо (до 600 ° F) | Бедный (максимум 400 ° F) |
Долговечность | 10 лет с осторожностью | 3-5 лет | 1-2 сезона |
Уборка | Посудомоечная машина безопасно | Ручная стирка рекомендуется | Стирать вручную |
Безопасность пищи | Нетоксичный | Потенциальная одежда покрытия | Может поглощать запахи |
А Лучшие меш -гриль из нержавеющей стали для овощей Как правило, отличное плетение, которое предотвращает выпадение даже небольших помидоров вишни или нарезанных кубиками перца, в то же время позволяя образованию правильной карамелизации и гриля. Многие профессиональные повара предпочитают нержавеющую сталь, потому что она не придает металлическому вкусу пище и поддерживает свою структурную целостность даже при высоких температурах.
Понимание Как чистить и поддерживать сетку гриля Правильно будет значительно продлить срок службы и обеспечить безопасность пищевых продуктов. Правильное обслуживание начинается сразу после покупки и продолжается через каждое использование.
Для особенно упрямого накопления жира или карбонизированных частиц пищи рассмотрите эти дополнительные методы:
Дебаты между использованием гриль сетчатой мешок против алюминиевой фольги для морепродуктов продолжался среди энтузиастов барбекю. Каждый метод имеет свои достоинства, но понимание их различий может помочь вам выбрать правильный инструмент для ваших конкретных потребностей.
Аспект | Гриль сетчатая сумка | Алюминиевая фольга |
---|---|---|
Распределение тепла | Даже разрешает прямой тепловой контакт | Неровный, создает паряльный эффект |
Вкус дыма | Полное проникновение | Минимальное проникновение |
Результаты текстуры | Хрустящий экстерьер | Более мягкая текстура |
Flip Easy | Легкий, единственный переливок | Трудно, может разорвать |
Повторный использование | 100 использует | Единое использование |
При рассмотрении гриль сетчатой мешок против алюминиевой фольги для морепродуктов , сетчатые пакеты, особенно преуспевают с фирменными рыбами, такими как лосось или стейки из тунца, где вам нужен прямой тепловой контакт для правильного обжигания. Фольга может быть лучше для деликатной рыбы, которая выигрывает от паряка, но сетчатая сумка обеспечивает превосходное развитие вкуса за счет проникновения дыма.
На гриле по углу представляет уникальные проблемы, которые делают тяжелые сетчатые мешки для угля Основное оборудование. Интенсивное, прямое тепло от древесного угля требует более надежного строительства, чем типичные сетчатые мешки с газовой грилем.
Стандартные сетчатые мешки часто используют 0,5 -миллиметровый провод, который может деформироваться под интенсивным теплом древесного угля. Тяжелые сетчатые мешки для угля Обычно используйте 1 мм или более толстый провод, который поддерживает его форму, даже при воздействии прямого пламени. Эта толщина также предотвращает провисание при загрузке более тяжелыми продуктами, такими как полные стойки с ребра или несколько котлетов с несколькими бургерами.
В то время как большинство людей используют свои сетчатая сетка для барбекю Для стандартных задач на гриле эти универсальные инструменты могут обрабатывать гораздо более креативные кулинарные приложения, которые могут вас удивить.
Одно особенно инновационное использование включает в себя создание «кармана маринада». Поместите свой белок в сетчатую сумку вместе с ингредиентами маринада, плотно запечатайте и поставьте в холодильник. Сетка обеспечивает максимальный контакт площади поверхности, содержащий все ароматы. Когда готовы готовить, просто перенесите всю сумку на гриль - без грязных капель или потерянной приправы.